藍(lán)莓果酒 選購指南

SUS304不銹鋼果酒釀酒設(shè)備|藍(lán)莓果酒整套生產(chǎn)設(shè)備

藍(lán)莓果酒發(fā)酵工藝： 發(fā)酵前底物配比調(diào)整，利用發(fā)酵過程及產(chǎn)物的合成 酒母的制備：按照發(fā)酵工藝，經(jīng)原種培養(yǎng)，多級擴(kuò)培，制出優(yōu)良菌種。 發(fā)酵設(shè)備：發(fā)酵設(shè)備就是我們經(jīng)常選用的不銹鋼發(fā)酵罐，發(fā)酵罐具有夾層，具有溫度控制功能，設(shè)計有原料投入口，接種口，清洗口，汁液出口等。每次發(fā)酵前要進(jìn)行清洗、消毒。 發(fā)酵分主(前)發(fā)酵和后發(fā)酵，主發(fā)酵時，將藍(lán)莓果酒到入容器內(nèi)，裝入量為容器容積的4/5，然后加入 3%-5%的酵母，攪拌均勻，溫......