麻辣燙技術(shù) 選購(gòu)指南
哪里有麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
麻辣燙是起源于四川流傳千年的地方特色小吃,也叫串串香。其主要的特點(diǎn)就是其自身無(wú)可不燙,無(wú)味不有,從而深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。麻辣燙既可果腹,又可驅(qū)寒、祛濕。在現(xiàn)代都市的大街小巷都能看到麻辣燙的影子的存在。 四川麻辣燙特色小吃,每一個(gè)人都喜歡吃,都想開(kāi)個(gè)麻辣燙店,但不會(huì)做,湘南食為天小吃培訓(xùn)所有麻辣燙技術(shù),配方完全公開(kāi),口味免費(fèi)品嘗,實(shí)際操作培訓(xùn),學(xué)會(huì)為止。 課程簡(jiǎn)介 麻辣燙主要滋味在于湯底,只要把湯底做好了,各類肉串和蔬菜都可以......
冒菜培訓(xùn) 成都麻辣冒菜培訓(xùn) 麻辣燙技術(shù)培訓(xùn)
“冒菜”是成都的特色菜,如果您以為這就是一個(gè)菜,那您就大錯(cuò)特錯(cuò)啦,這只是一種做法而已。用這種方法做出來(lái)的菜,就叫“冒菜”。“冒”字在這里是動(dòng)詞。 原料: 冒菜的湯就是火鍋湯啦,買包四川的火鍋底料,用油炒一下(還可以加干辣椒,大蒜,蔥段,香料什么的),然后加骨頭湯或者清水,大火煮開(kāi)了就是湯了……其實(shí)和吃火鍋一樣,只不過(guò)冒菜是簡(jiǎn)易版的外買式火鍋,把菜一起冒了吃…… 碗里分別盛滿了各種“菜料”:豬血、墨魚片、海帶片、白筍片、涼粉、土豆片、蓮藕片......