供應(yīng)單門12盤節(jié)能蒸飯柜 蒸飯機(jī) 蒸飯車 食品蒸房
概述：公司專業(yè)從事廚房設(shè)備科研、設(shè)計(jì)、制造、安裝及售后運(yùn)營(yíng)服務(wù)于一體的高新技術(shù)廚業(yè)公司。專業(yè)生產(chǎn)各種蒸飯柜、蒸柜、米飯蒸飯柜、饅頭蒸飯柜、電熱蒸汽兩用蒸飯柜、液化氣蒸飯柜、天然氣蒸飯柜，也可定做各
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供應(yīng)單門12盤節(jié)能蒸飯柜 蒸飯機(jī) 蒸飯車 食品蒸房
怎樣正確操作食品蒸柜
第一：進(jìn)行業(yè)務(wù)和安全培訓(xùn)，學(xué)習(xí)蒸飯柜《使用說明書》，了解該蒸飯柜的基本結(jié)構(gòu)，熟
練掌握操作規(guī)程，并嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行操作。
第二：點(diǎn)火前檢查各部件裝置是否安全，檢查所有閥門、附件是否正常,操作是否靈活、方便；檢查各開孔是否嚴(yán)密，有無漏水、漏氣現(xiàn)象；檢查車體是否平穩(wěn)；檢查浮球閥運(yùn)行是否正常；檢查機(jī)體內(nèi)水量是否足夠；檢查正常后放入飯盒，打開蒸飯柜柜門，將已裝好米或面食的飯盒放進(jìn)柜內(nèi)，關(guān)好并鎖緊柜門
第三：點(diǎn)火時(shí)接通電源，調(diào)節(jié)火種閥，打開點(diǎn)火開關(guān)，看到柜內(nèi)燃燒器火種燃燒后，打開主氣閥開關(guān)和蒸飯柜火力調(diào)節(jié)閥即開始正常工作。火點(diǎn)燃后關(guān)閉點(diǎn)火開關(guān)和火種閥
第四：操作過程中應(yīng)隨時(shí)監(jiān)測(cè)蒸飯柜各部件連接處有無漏水、漏氣現(xiàn)象；觀察燃燒情況是否良好；檢查排煙和排汽是否正常；觀察蒸發(fā)器有無破裂、漏水現(xiàn)象；設(shè)備房應(yīng)隨時(shí)保持通風(fēng)良好，嚴(yán)禁干燒！
第五：使用完畢后應(yīng)及時(shí)關(guān)閉蒸飯柜供氣閥及支氣管閥門，并關(guān)閉總氣閥，關(guān)閉電源，待燜15分鐘左右便可打開蒸飯柜取出蒸好的米飯或面食
第六：停火時(shí)正常停火，若發(fā)現(xiàn)漏水、漏氣、燃燒異常等非正常停火情況必須及時(shí)關(guān)閉氣源，電源，待維修處理正常后方可運(yùn)行
第七：當(dāng)日使用蒸飯柜完畢后，必須將蒸發(fā)器內(nèi)的水及污物排除干凈，每周定期清洗水垢，隨時(shí)保證設(shè)備干凈，設(shè)備房應(yīng)保持清潔、通暢。
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單門4盤 |
單門6盤 |
單門8盤 |
單門10盤 |
單門12門 |
雙門20門 |
雙門24盤 |
三門36盤 |
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型號(hào) |
YM4 |
YM46 |
YM8 |
YM10 |
YM12 |
YM20 |
YM24 |
YM36 |
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電壓 |
220 |
380 |
380 |
380 |
380 |
380 |
380 |
380 |
|
功率 |
6 |
9 |
9 |
12 |
12 |
24 |
24 |
36 |
|
輸入蒸汽壓力最大值（mpa） |
0.02 |
0.02 |
0.02 |
0.02 |
0.02 |
0.02 |
0.02 |
0.02 |
|
Kg/min |
大米16/40 |
24/40 |
32/40 |
40/45 |
48/45 |
80/45 |
96/45 |
144/45 |
|
面制品12/40 |
18/40 |
24/40 |
30/45 |
36/45 |
60/45 |
72/45 |
108/45 |
|
|
外型尺寸 |
680*580*780 |
680*580*950 |
680*580*1120 |
680*580*1290 |
680*580*1460 |
1380*580*1290 |
1380*580*1460 |
1350*580*1460 |
不銹鋼201與304的區(qū)別：
1、最常用的不銹鋼板材分為201和304兩種型號(hào)，實(shí)際是成分不同，304質(zhì)量好一些，但價(jià)格貴，201差一些。304為進(jìn)口不銹鋼板,201為國(guó)產(chǎn)不銹鋼板。
2、 201組成為17Cr-4.5Ni-6Mn-N，是節(jié)Ni鋼種，301鋼的替代鋼。經(jīng)冷加工后具有磁性，用于鐵路車輛。304組成為18Cr-9Ni，是得到最廣泛應(yīng)用的不銹鋼、耐熱鋼。用于食品生產(chǎn)設(shè)備、昔通化工設(shè)備、核能等。
3、 201是含錳較高,表面很亮帶有暗黑的亮,含錳較高容易生銹。304含鉻較多,表面呈現(xiàn)啞光,不生銹.兩種放在一起就有比較了。最重要的就是耐腐蝕性能不同,201的耐腐蝕性能很差,所以價(jià)格就要便宜很多.又因?yàn)?01含鎳低，所以價(jià)格比304的低，于是耐腐蝕性能就不如304的了。
4、 201與304之間的區(qū)別就是含鎳的問題。而且304的價(jià)格現(xiàn)在都比較貴，一般都要接近50000一噸，但304的話起碼可以保證在使用過程中不會(huì)生銹。（可用藥水做實(shí)驗(yàn)）.
5、不銹鋼不易生銹是因?yàn)樵阡擉w表面形成富鉻氧化物可保護(hù)鋼體,201料屬于高錳不銹鋼較304硬度大高碳低鎳.
6、成分不同(主要從含碳，含錳，含鎳，含鉻幾方面來區(qū)分201與304的不銹鋼)鋼號(hào)碳(C) 硅(Si) 錳(Mn) 磷(P) 硫(S) 鉻(Cr) 鎳(Ni) 鉬桿(Mo) 銅(Cu)AISI(304) ≤0.08 ≤1.00 ≤2.00 ≤0.045 ≤0.03 18-20 8-10 AISI(201) ≤0.15 ≤1.00 5.5-7.5 ≤0.05 ≤0.03 16-18
3.5-5.5
7、耐疲勞方面，201硬度較大，韌性不如304,還是304的耐疲勞度好些
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