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概述：面筋一直是我國素菜中的經典食材,這在古典《紅樓夢》里多有記載 。烤面筋基本原料是面粉，因此決定了其成本的低廉性。一串的成本只有0.2元左右，售價一般在1.0元，利潤率為400℅；在高消費區域，零售價甚至
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面筋一直是我國素菜中的經典食材,這在古典《紅樓夢》里多有記載 。烤面筋基本原料是面粉，因此決定了其成本的低廉性。一串的成本只有0.2元左右，售價一般在1.0元，利潤率為400℅；在高消費區域，零售價甚至可以賣到1.5—2元。以經濟水平和消費水平不發達地區為例：售價：1.0元成本：0.15-0.2元每天售出份數（平均估計）：300每天盈利：210元年盈利（按300天計）：約6.3萬元經營地點可選在超市、網吧、小區、商業區、步行街、學校、排擋、夜市等客流量大的地方。烤面筋技術簡單易學，學習多種口味的烤制：味道多樣、有無從業經驗均可，人人可以學會。大連百佳福歡迎您的咨詢
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