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關于肉類的處理有兩種方法，一種是針對早上要做飯帶便當的小伙伴，可以先把肉加生抽、糖、白胡椒粉簡單調味后炒至斷生再冷藏，比直接生肉進冰箱更安全，而且做飯時間會縮短很多，能省出很多時間哦！

 

如果是打算長期囤的肉餡，可以分裝成小份，錘扁后再冷凍，這樣首先是便于解凍，其次是節省空間，方便堆疊。

 

魚蝦一類的海鮮冷凍的時候一定要和其他食品區分開，因為它們攜帶的很多耐冷病菌是凍不死的。

 

至于雞蛋，只需要放在獨立的蛋盒里，大頭朝上放，就能最多能保存8周哦！

 

至于水果的儲存就比較簡單啦，只需要挑出爛的，其他用保鮮袋封好即可放入冰箱，不過要記得隔幾天拿出來讓它透個氣哦！

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