設(shè)備采用食品級304不銹鋼材料進(jìn)行制作，安全可靠、無污染。輸送平穩(wěn)，速度可調(diào)，物料隨輸送帶的行進(jìn)運(yùn)動，能夠避免對輸送物的損壞。噪音較小，適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場合。結(jié)構(gòu)簡單，便于維護(hù)。能耗較小，使用成本低。

      設(shè)備適用于蔬菜水果的預(yù)煮工藝，漂燙的目標(biāo)是為了殺死引起氧化褐變的生物酶（活性很高的蛋白質(zhì)），避免在漂燙進(jìn)程中產(chǎn)生氧化褐變。具有溫控性好，效率高，節(jié)省人工等特點(diǎn)，設(shè)備采用雙層網(wǎng)帶輸送，蒸汽加熱。設(shè)備具有抑酶護(hù)色并及時脫水冷卻，使果蔬保持原有的自然色澤。

      為保證山野菜優(yōu)質(zhì)的色澤，設(shè)備采用蒸汽盤管加熱，槽內(nèi)溫度均勻無死角，避免蒸汽管直接加熱而污染池水。循環(huán)水泵確保池內(nèi)水流動，水溫均勻。日本山武溫度傳感器，自動控溫，當(dāng)池水溫度低于設(shè)定溫度時，蒸汽自動開啟加熱，反之，池內(nèi)水溫度高于設(shè)定溫度時，蒸汽閥關(guān)閉。設(shè)備上蓋有廢氣出口，多余廢氣由此排出進(jìn)行收集后再利用。物料經(jīng)傳送帶在蒸煮槽內(nèi)勻速前進(jìn)，傳送帶運(yùn)行速度根據(jù)蒸煮時間可調(diào)。設(shè)備設(shè)有上下兩層網(wǎng)帶保證物料全部浸煮在蒸煮槽內(nèi)。加熱溫度可根據(jù)產(chǎn)品需要0-100℃可調(diào)。物料蒸煮完畢后經(jīng)傳送帶輸出送至下一工序。設(shè)備可進(jìn)行連續(xù)作業(yè)，操作簡單，節(jié)省人工及能源。