徐匯區(qū)酒店廚房油煙機(jī)清洗的技巧

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大型吸油煙機(jī)

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一、長(zhǎng)時(shí)間不清洗，油路堵塞不通，隨之廢油陳積，馬達(dá)負(fù)荷加重，嚴(yán)重時(shí)造成電機(jī)燒壞。

二、清洗安裝后沒(méi)有密封和復(fù)位，產(chǎn)生漏油現(xiàn)象。

三、油煙機(jī)清洗時(shí)排煙渦輪平衡度遭到破壞，引起抖動(dòng)和磨擦聲。

四、因煙道狹窄或排煙管道過(guò)長(zhǎng)，造成吸力大，排量小，二者不成比例，這樣，風(fēng)倉(cāng)里積余氣流循環(huán)加劇，引起整機(jī)抖動(dòng)。噪音很大。

五、有電路板控制的油煙機(jī)如果清洗不當(dāng)，造成電路板受潮短路會(huì)引起控制失靈。

建議：

1、油煙機(jī)只要油路暢通盡可能少洗，如要清洗須要上海徐匯區(qū)油煙機(jī)清洗專(zhuān)業(yè)人員操作。

2、不要用潮濕的抹布和滑洗劑來(lái)擦試油煙機(jī)開(kāi)關(guān)，如果引起開(kāi)關(guān)快慢擋受濕串連就會(huì)燒壞電機(jī)。 

3、如果是歐式油煙機(jī)只須經(jīng)常清洗下方濾油網(wǎng)即可，三年內(nèi)不必拆卸整機(jī)。