燒雞夾層鍋|花生醬夾層鍋|夾層鍋種類 

概述:固定方式上可分為立式重諾牌蒸煮鍋和可傾式夾層.立式重諾牌蒸煮鍋的出料方式是在重諾牌蒸煮鍋底部開一個4.5-6.5mm大小的口進行出料所以適合比較稀薄的湯類、八寶粥、肉脂等食品.
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花生醬夾層鍋產(chǎn)品特點:
1、本產(chǎn)品為可傾式下攪拌炒鍋,解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題,在國內同行業(yè)中處于領先地位。
2、該設備鍋底和鍋幫分為三層結構,自帶保溫,花生醬夾層鍋循環(huán)油路,升溫快,夾層鍋種類節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高。
3、刮底攪拌系統(tǒng),完全解決高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞,達到綠色環(huán)保標準。
4、自動出料系統(tǒng),采用電路控制,使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度,降低勞動力,提高生產(chǎn)效率。
夾層鍋種類糕點中的應用:油炸工藝(加熱溫度精確,可調控)。 
飲料中的應用:可以組成化糖系統(tǒng):即由水粉化合磨,夾層鍋,雙聯(lián)過濾器,夾層鍋種類超高溫殺菌機組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預煮,加熱,混合。 
蜜餞中的應用:可以用于蜜餞中的預煮(脫苦),糖煮沸工藝。 
罐頭食品中的應用:用于物料的預煮和混合。 
醬制品中的應用:用于豆瓣醬,甜面醬,花生醬,辣椒醬,牛肉醬等各種醬類的的調配,殺菌工藝。

特性:本鍋以380V電力為熱源,夾層內裝電熱棒花生醬夾層鍋、電熱偶及導熱油,最高可達150℃,由電控箱控制。具有受熱面積大、熱效率高,加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。本鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

夾層鍋種類本產(chǎn)品以蒸汽(或導熱油、天然氣)為熱源,受熱面積大,熱效率高,物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制,并配置先進的攪拌器,能承受較大的扭矩,設計有物料翻轉匙槳葉在鍋內刮壁,翻轉攪拌,攪拌均勻,不粘鍋底,生產(chǎn)效率高。廣泛應用于蓮榕、花生醬夾層鍋果醬、果榕、棗泥、飴糖、乳品與罐頭等食品加工及釀造制藥、日用化工等行業(yè),作為物料深化、加熱蒸煮之用。





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