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土雞品種的選擇由于在果林中養殖的管理條件不是很高，所以就要求我們飼養的土雞品種要適應能力強、耐粗飼，而且關鍵是要根據當地的時間適合養殖什么來選擇養殖品種。第一選擇當然是選擇養殖本地的土雞會比較好，才能保證成活率，還可以選擇其他的雜交品種雞，但是一般不適合養殖大型的肉雞類。

雞舍的建造果林建設養殖舍選擇簡易的方法建設，可以直接利用現成的房子或者茅草屋稍加修改即可，還可以因地制宜搭建雞棚。但是雞棚的位置要高，要背風向陽，棚高可以在2米左右，用尼龍網圍起來，按每平方米10只的規格來搭建，夏季的時候要有很好的遮陽通風條件，特別是在育雛后轉移時，要有一個簡單的保溫棚用來過渡，防止因為土雞苗應激反應而引起不必要的死亡。

重慶卓農禽業有限公司一直“以綠色倡導養殖，以品質占領市場”的企業宗旨，以堅持科技興農，積極引進新品種，新技術，致力于“名，優，特”農產品的試養推廣，大力發展養殖業！帶動廣大客戶致富！采用“公司+專業合作社+基地+農戶”的經營模式，實現企業農戶雙贏，重點發展生態養殖。